붉은 갈색 설탕은 어떻게 생겼습니까?

붉은 갈색 설탕은 어떻게 생겼습니까?

전통적인 천연 감미료 인 갈색 설탕은 독특한 취향에 대해 사랑할뿐만 아니라 풍부한 영양가로도 높은 존경을받습니다. 그러나 많은 사람들이 갈색 설탕의 붉은 공급원에 대해 궁금 할 수도 있습니다. 이 기사는 생산 과정, 성분 및 갈색 설탕의 원인에 대한 심층적 인 토론을하고 지난 10 일 동안 인기있는 주제와 결합하여 구조화 된 대중 과학 기사를 제시합니다.

1. 갈색 설탕의 기본 생산 공정

갈색 설탕은 사탕 수수 나 사탕무를 주스 ​​한 다음 집중 및 결정화로 만들어집니다. 흰 설탕과 달리 갈색 설탕은 세련되지 않습니다. Carmichael은 미네랄 및 비타민과 같은 더 많은 천연 성분을 유지합니다. 흑설탕을 만드는 주요 단계는 다음과 같습니다.

2. 붉은 갈색 설탕의 원천

olleaborative 흑설탕의 색은 주로 다음과 같은 측면에서 나옵니다.

1.천연 안료: 사탕 수수에는 카로티노이드 및 안토시아닌과 같은 천연 안료가 포함되어 있습니다. 이 안료는 가공 중에 완전히 제거되지 않아 갈색 설탕이 붉은 색 또는 갈색으로 나타납니다.

2.Maillard의 반응: 가공 공정 동안, 설탕은 아미노산과 반응하여 갈색에서 붉은 화합물을 형성하여 갈색 설탕의 색을 더 깊게 심화시킨다.

3.탄산수: 갈색 설탕 (철, 칼슘 등)의 미네랄은 색상, 특히 철분 함량이 높은 갈색 설탕에도 영향을 줄 수 있습니다.

3. 갈색 설탕 미백의 영양가

갈색 설탕은 독특한 색을 가질뿐만 아니라 백설탕보다 영양가가 훨씬 큽니다. 다음은 갈색 설탕과 백당의 영양 성분을 비교 한 것입니다.

4. 지난 10 일 동안 인기있는 주제와 흑설탕의 관계

1.건강한 다이어트 트렌드: 건강 인식이 증가함에 따라 많은 사람들이 소셜 미디어에서 백설탕 대신 흑설탕에 대한 레시피를 공유하여 영양가를 강조합니다.

2.전통 공예의 부흥: Handmade Brown Sugar IBO 비디오는 짧은 비디오 플랫폼에서 인기를 얻었으며 Netizens의 전통적인 장인 정신에 대한 관심은 크게 증가했습니다.

3.여성의 건강 주제: 브라운 설탕은 이상 변성의 자연 식품으로 널리 논의되며 관련 주제는 여성 공동체에서 매우 인기가 있습니다.

5. 고품질 흑설탕을 사는 방법

1.색상을보세요:: 고품질 갈색 설탕은 균일 한 색, 붉은 갈색 또는 짙은 빨간색을 가지고 있으며 너무 밝거나 흰색 인 제품을 선택하지 마십시오.

2.냄새 냄새: 고품질의 갈색 설탕에는 강한 사탕 수수 향이 강하고 매운 냄새가 없습니다.

3.맛을 맛보세요: 섬세한 맛, 순수한 단맛, 쓴 맛 없음.

4.재료를보십시오: 첨가제를 피하기 위해 "영양소 사탕 수수 주스 또는 사탕무 주스"만있는 제품을 선택하십시오.

6. 갈색 설탕을 먹는 것에 대한 제안

1.적당히 먹어: 갈색 설탕은 건강하지만 여전히 고 칼로리 ANS 설탕입니다. 실제 섭취량은 하루 25g을 초과하지 않는 것이 좋습니다.

2.음식과 짝을 이루십시오: 온난화 효과를 향상시키기 위해 생강 조각, 빨간 날짜 등과 일치 할 수 있습니다.

3 키치.설탕을 대체하십시오: 요리 나 베이킹에서 갈색 설탕을 사용하여 흰 설탕의 일부를 대체하여 영양을 높일 수 있습니다.결론

갈색 설탕의 발적은 천연 안료와 복잡한 화학 반응에서 비롯 될뿐만 아니라 풍부한 문화적 의미와 건강 가치를 전달합니다. 페어링 생산 공정과 영양가를 이해 함으로써이 전통적인 성분을 더 잘 활용하여 현대식에 건강한 색상을 추가 할 수 있습니다.